前言
現代人3C產品使用頻繁，大家對葉黃素的需求也逐漸上升，但你知道為甚麼要補充葉黃素嗎？以及葉黃素的劑型、挑選原則是什麼嗎？今天就讓《常景生機》營養師Way來告訴你吧！
一、為什麼要吃葉黃素？
葉黃素雖然廣泛存在於一些綠色、紅色、黃色的蔬菜類， 以地瓜葉為例，每100克的地瓜葉有2毫克的葉黃素，一天要吃到300克的地瓜葉才能達到最低建議標準6毫克，但是葉黃素本身不耐光、熱，在烹調的過程中容易流失，以及現代人蔬菜攝取得少，一天實在吃不到300克的蔬菜，要透過食物獲取實在不易，所以要補充葉黃素還是透過保健食品的方式補充較為快速又有效率。
二、為什麼要選酯化型葉黃素？酯化型葉黃素優點
1. 酯化型葉黃素優點一：酯化型葉黃素是最天然型式的葉黃素
在自然界中，葉黃素以酯化型式存在於植物中，因此只須從植物中萃取出來即可，反觀游離型葉黃素，需要經過強鹼皂化加工程序，才可將葉黃素以游離型式呈現，因此酯化型葉黃素的加工程序較少。
2. 酯化型葉黃素優點二：酯化型葉黃素結構較為穩定，比較耐光及熱
根據研究發現，酯化型葉黃素較游離型葉黃素耐光及熱， 而且游離型葉黃素更容易受到紫外線破壞。
3. 酯化型葉黃素優點三：游離型葉黃素可能會有有機溶劑殘留
如前所述，游離型葉黃素需要經過強鹼皂化後才得以生成，生成後需要保存在有機溶劑中，若分離技術不當，可能會有有機溶劑殘留。
四、葉黃素怎麼挑選？葉黃素挑選原則一次看！
1. 葉黃素挑選原則一：選擇酯化型葉黃素，天然型式的葉黃素
如前所述，葉黃素是以酯化型式存在，加工程序較少，不容於有機溶劑，較為天然，游離型葉黃素的製造過程與現在追求少加工程序的理念相違背。
2. 葉黃素挑選原則二：選擇至少10毫克以上的葉黃素
葉黃素建議一天攝取6~10毫克的葉黃素，除了補充基本的劑量外，《常景生機》再提供5毫克的葉黃素，以供給體內合成消旋玉米黃素，讓晶亮保健更加分。
3. 葉黃素挑選原則三：選有多重花青素的葉黃素
花青素具有輔助晶亮保健的效果，可輔佐葉黃素發揮作用，達到更好的保養效果。
五、營養師Way推薦《常景生機》精萃金燦飲 酯化型葉黃素液