在我們生活中，每日都可以看到各式各樣的豬肉料理，也會吃到不少豬肉；不過卻有些人是完全不吃豬肉的喔，包括像吃素的朋友或是信奉回教的民眾。一般來說，在食品當中大部份都是我們可以直觀發現的豬肉，例如豬排、魯肉、肉燥、肉包、小籠包及水餃裡的肉餡、豬肉鬆、豬肉乾等，都是我們常見且可辨識出來的豬肉食品。
不過還有一部份食品，卻會讓我們不容易查覺裡面有躲起來的豬肉，一個不小心就會吃進嘴裡了。而這樣的食品大抵可分為三大類型，包括本身有添加豬肉的食品、或是製作烹煮過程中會搭配使用豬的相關原料，以及有額外加入豬肉相關的食品添加物。
有添加豬肉的食品包括有香腸、臘腸、火鍋餃料、熱狗、貢丸以及部份的魚丸等，都是屬於有使用到豬肉去製作的食品。而這一類還算是容易發現的喔，另一種則要特別注意了。就是製作過程中使用豬肉相關原料的食物，包括可能會使用豬油來炸的洋芋片、薯條或是炸物，另外像是調配進醬汁的豬油，還有利用豬大骨所熬煮出來的高湯等，都算是屬於將豬肉藏起來的含豬肉食品。
不過上述這些頂多算是躲貓貓等級，最後一種的小豬豬可算是擁有忍者等級的隱身術，絕大部份的人都會難以發現。而這些擁有高等隱身術的就是豬肉相關的食品加工用添加物，諸如明膠、豬肉來源的膠原蛋白、豬血萃取物、豬肉萃取物、豬腸衣、豬肉精粉等，要是沒有仔細閱讀產品外標籤的成份欄位，很有可能就會誤食到豬肉了。
天呀！那這麼多躲起來的豬肉，到底該怎麼避免最有效呢？其實對於不吃豬肉的族群，可找尋有清真認證(Halal Certification)的食品；有經過清真認證的食品，不但可以確保不含豬肉，其製作過程同時亦符合清真潔食標準，衛生有保障。