天冷,我想來點…(下)

天冷,我想來點…(下)

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除了大家熟知的熱飲、薑茶和薑料理,能夠暖身促進循環,舒服抗寒外,今天再為大家介紹其它抗冷暖身好食物。上集在這裡,記得複習喔!

 

1.熱紅茶

德國人與其他歐洲國家,每年在歡慶聖誕節之時,每家每戶都會煮上一鍋熱紅酒來暖暖身體,甚至在聖誕市集也可以看到熱紅酒的販售攤販,讓大家一邊手握溫暖的熱紅酒,逛市集感受聖誕溫馨的氛圍,一邊喝著香醇的熱紅酒,身體也溫暖舒服起來。由於飲酒過多對健康不好,以及酒精會讓身體皮膚血管擴張,讓溫熱的血液往四肢移動,最終在冷天降低了核心溫度(心臟與大腦),反而降低抵禦寒冷的能力,嚴重會導致失溫的危險。因此分享給大家一個由熱紅酒為概念,改良版的熱紅茶,適合一家人一起溫暖享用,溫馨聚餐。以下,獨家熱紅茶配方來分享。

●基底

無糖普通紅茶1瓶 (750mL) 

●水果

中型蘋果1顆

西洋梨1顆

香吉士2顆

檸檬皮1顆

●辛香料

薑片2片

肉桂2支

丁香5顆

八角2顆

肉豆蔻(敲破)1顆

月桂葉1片

●甜度調味

黑糖100公克 (可用二砂或蜂蜜等量取代)

●製作方法

1.  水果部分:將蘋果與西洋梨切片,香吉士切四片與榨汁,以及準備一顆檸檬皮備用。

2.  將薑片、果皮、黑糖與香吉士汁,一起於鍋中調中火煮滾。

3.  倒入400mL無糖紅茶,繼續中火慢煮至滾。

4.  加入辛香料的肉桂、丁香、肉豆蔻(敲破),以及月桂葉,小火煮至香味飄出。

5.  再倒入剩下的無糖紅茶,中火煮。

6.  放入蘋果片、西洋梨片,以及八角,一同煮滾即可享用。

2.發芽玄米

在冬天,總是需要一杯熱飲來暖暖身子,又怕冬天吃太多,過多的熱量換來腰圍胖了一圈。除了常喝的熱茶飲或辣辣的熱薑茶,還有許多優質的代餐或咖啡選擇,尤其額外添加天然發芽的玄米精華,發芽玄米系列的咖啡與低熱量代餐是您溫暖休息時刻的完美選擇,拿鐵與卡布奇諾、燕麥奶與百菇燕麥粥,都是天冷暖身子非常好的優質選擇。

 

天冷,就吃這些暖身體吧!讓您晚上睡上一個好品質的好眠,白天上班充滿活力元氣不發抖。

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