過敏,你到底哪來的啦!

過敏,你到底哪來的啦!

花粉、如秋,這些都是過敏兒,又愛又恨的時段。但,還有令人很頭痛的莫過於食物過敏原了。

一旦誤食過敏食物,接下來的發炎反應就因人而異的開始發做,嚴重者更會持續好幾天的發作。過敏族群,在生活中應盡可能的留意飲食內容,可透過飲食日記的幫助,了解自己對哪些食物過敏,達到減少過敏發作的機率。若想要輕鬆的了解自己不耐哪些過敏食物,可以選擇到醫院做食物過敏的相關檢測。

引起過敏的食物是因人而異的,約有90%以上的食物過敏原來自於特定食物中的特定蛋白質。

生活中,較常見造成食物過敏的食物:

甲殼類海鮮

蝦、龍蝦、蟹、貝類及不新鮮的魚,由於不新鮮的海鮮會釋出組織胺造成過敏症狀。

食品添加物

生活中往往會忽略特定食品添加物中防腐劑、人工色素、香料等等。如:市售飲料中的汽水、果汁、茶、醬菜、醬油、黃色布丁、黃色糖果、五香豆干、牛肉干、各種罐頭食品、零嘴(餅乾、糖果、蜜餞等等)、泡麵等。

堅果豆類

核桃、腰果、杏仁、胡桃、花生、大豆、豌豆。

咖啡因

巧克力、咖啡、可樂、茶、可可。

特定水果

芒果、草莓、蕃茄、柳橙類。

含酒精的飲料或菜餚

酒精容易出疹而造成過敏現象,其他症狀還包括心跳加快、胸悶、咳嗽,甚至氣喘等等。

其它

蛋、牛奶、香菇、竹筍。

了解自己的特定過敏食物,可以減少許多不舒服的反應,有些人不只皮膚搔癢,還會導致氣喘不舒服。因此,減少大量過敏原的過度刺激,才能好高枕無憂。